Pikkujoulumenu sisältää:
-Runsaat alkuherkut joko viikinkilaivaan laitetusta noutopöydästä tai kilvelle koottuina ja pöytiin tarjoiltuna riippuen ryhmän koosta ja viikonpäivästä
-Valitsemanne herkullisen pääruuan
-Suussa sulavan jälkihyvän, joka kruunaa kokonaisuuden
Alkuherkut viikinkilaivasta noudettuna tai kilveltä pöytiin passattuna:
Alkuherkkujen runsaassa valikoimassa muun muassa kylmäsavulohta, punaviinisilliä, savustettua saksanhirvenpaistia, saunapalvattua porsaankasleria, viikinkikastilla marinoitua porsaanniskaa, Karhunlaukka-perunasalaattia, tervatiinun silakoita kasvimaan antimia unohtamatta sekä muita ihanaisia makuja.
Menukokonaisuuksien pääruokavaihtoehdot:
1. Broileria Birkan tarhasta -VL, G
Pariloitua broilerinrintaa ja rosmariinimoussella aateloitua leppäsavujuustolastua, Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paistettua rosollia.
Menukokonaisuus tällä pääruualla 39,90 €
2. Härkää Tapion mailta -G
Pariloitua häränniskaa ja porsaankylkeä, omena-sinapinsiemenhilloketta, terva-pippurikastia. leppäsavujuustoperunaa sekä paistettua rosollia.
Menukokonaisuus tällä pääruualla 45,80 €
3. Lohta Ahdin valtakunnasta -VL, G
Paahdettua merilohta, rapumoussea sekä rapukastia, palsternakka-perunamuussia ja paistettua rosollia.
Menukokonaisuus tällä pääruualla 45,80 €
4. Häränfileetä karhunkaatajan tapaan -G
Härän sisäfileetä, härkäsalamia ja karhuvoita, rosmariinimajoneesilla kuorrutettua perunakakkua, katajanmarja-karpalokastia sekä paistettua rosollia.
Menukokonaisuus tällä pääruualla 51,60 €
5. Punajuuripihvit ryytimaalta
Punajuuri-tattaripihvejä ja kirsikkasiirapilla koristettua vuohenjuustoa, tattikastia, rosmariinimajoneesilla kuorrutettua perunakakkua, härkäpapu-kaalipaistosta sekä mustikka-sipulihilloketta.
Menukokonaisuus tällä pääruualla 39,90 €
Jälkihyvää:
Haraldin suklaakakkua, raparperi-kanelimoussea ja kirsikka-raakasuklaahilloketta -L, G
Tai
Mustikka-rosmariinimoussea, vadelma-inkiväärihilloketta, vihreää kardemummakastia sekä keksimurua. (Voidaan valmistaa gluteenittomana ja maidottomana)
Lisätiedot:
Menu sisältää alkuherkut noutopöydästä tai kilviltä pöytiin passattuna, pää- ja jälkihyvän. Saatavana myös ruokiin sopiva juomapaketti, kysy lisää!
Pikkujoulujen aikaan suosittelemme tekemään pöytävarauksen ja pikkujoulumenun ennakkotilauksen hyvissä ajoin.
Pöytävaraukset, tarjouspyynnöt ryhmille ja yhteystiedot www.ravintolaharald.fi
