Haraldin herkullinen pikkujoulumenu

Pikkujoulumenu sisältää:

-Runsaat alkuherkut joko viikinkilaivaan laitetusta noutopöydästä tai kilvelle koottuina ja pöytiin tarjoiltuna riippuen ryhmän koosta ja viikonpäivästä

-Valitsemanne herkullisen pääruuan

-Suussa sulavan jälkihyvän, joka kruunaa kokonaisuuden 

 

Alkuherkut viikinkilaivasta noudettuna tai kilveltä pöytiin passattuna:

Alkuherkkujen runsaassa valikoimassa muun muassa kylmäsavulohta, punaviinisilliä, savustettua saksanhirvenpaistia, saunapalvattua porsaankasleria, viikinkikastilla marinoitua porsaanniskaa, Karhunlaukka-perunasalaattia, tervatiinun silakoita kasvimaan antimia unohtamatta sekä muita ihanaisia makuja.

Menukokonaisuuksien pääruokavaihtoehdot:

1. Broileria Birkan tarhasta -VL, G

Pariloitua broilerinrintaa ja rosmariinimoussella aateloitua leppäsavujuustolastua, Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paistettua rosollia.

Menukokonaisuus tällä pääruualla 39,90 €

2. Härkää Tapion mailta -G

Pariloitua häränniskaa ja porsaankylkeä, omena-sinapinsiemenhilloketta, terva-pippurikastia. leppäsavujuustoperunaa sekä paistettua rosollia.

Menukokonaisuus tällä pääruualla 45,80 €

3. Lohta Ahdin valtakunnasta -VL, G

Paahdettua merilohta, rapumoussea sekä rapukastia, palsternakka-perunamuussia ja paistettua rosollia.

Menukokonaisuus tällä pääruualla 45,80 €

 

4. Häränfileetä karhunkaatajan tapaan -G

Härän sisäfileetä, härkäsalamia ja karhuvoita, rosmariinimajoneesilla kuorrutettua perunakakkua, katajanmarja-karpalokastia sekä paistettua rosollia. 

Menukokonaisuus tällä pääruualla 51,60 €

5. Punajuuripihvit ryytimaalta

Punajuuri-tattaripihvejä ja kirsikkasiirapilla koristettua vuohenjuustoa, tattikastia, rosmariinimajoneesilla kuorrutettua perunakakkua, härkäpapu-kaalipaistosta sekä mustikka-sipulihilloketta.

Menukokonaisuus tällä pääruualla 39,90 €

 

Jälkihyvää:

Haraldin suklaakakkua, raparperi-kanelimoussea ja kirsikka-raakasuklaahilloketta -L, G

Tai

 

Mustikka-rosmariinimoussea, vadelma-inkiväärihilloketta, vihreää kardemummakastia sekä keksimurua. (Voidaan valmistaa gluteenittomana ja maidottomana)

 

Lisätiedot:

 

Menu sisältää alkuherkut noutopöydästä tai kilviltä pöytiin passattuna, pää- ja jälkihyvän. Saatavana myös ruokiin sopiva juomapaketti, kysy lisää! 

 

Pikkujoulujen aikaan suosittelemme tekemään pöytävarauksen ja pikkujoulumenun ennakkotilauksen hyvissä ajoin.

 

Pöytävaraukset, tarjouspyynnöt ryhmille ja yhteystiedot  www.ravintolaharald.fi