Vinkki pakastemarjoille:

Kourallinen vadelmia + loraus tummaa rommia ja saman verran mustikkalikööriä + Ginger Alea
Survo marjat mukin pohjalle. Täytä muki jäillä / jäämurskalla. Lisää nesteet.
Eipä taida löytyä parempaa tapaa na...uttia kesän sadosta! Tai voit toki keittää kiisselinkin:
1l vettä + 2dl punaista mehua + 4rkl pottujauhoja + 400g vattuja + 1/2dl sokeria
Kiehauta nesteet. Ota kattila pois levyltä. Sekoita pottujauhot vesi tilkkaan ja kaada kattilaan ohuena nauhana. Lisää marjat + sokeri. Kaada tarjoiluastiaan, ripottele pinnalle sokeria.

  

T:Åsa

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/pages/Viikinkiravintola-Harald/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
#viikinkiravintolaharald

Valhallan pitojen possua

Syys-lokakuussa Viikinkiravintola Harald tarjoaa Valhallan pitojen porsasta 15.90€

  

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/pages/Viikinkiravintola-Harald/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravi...ntolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
#viikinkiravintolaharald Näytä

Tosimiehen iltapala syksyn pimeyteen

Savustettua karitsan potkaa

2kpl karitsan potkaa
Suolaa
Marinadi...
Viikunamarmeladi 0,15kg
Rypsiöljy 1/2DL
Omenaviinietikka 1/2DL
Timjami 2TL
Omenasiideri 3DL
Suola 2TL
Mustapippuri 1TL
 

Sekoita kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella. Tarkista maku. Laita potkat astiaan ja kaada marinadi päälle. Anna marinoitua 24h.
Laita savustuspurut savustuspönttöön ja pönttö liedelle, ritilöiden päälle. Pyyhi potkista ylimääräinen marinadi ja laita savustumaan kun pöntöstä nousee savu. Savusta potkia n. 30-40min., sivele potkia marinadilla savustuksen aikana. Potkat on valmiita kun sisälämpö on n. 80 astetta, anna vetaytyä foliokääreessä.
Tarjoile esim. paistettujen porkkanoiden ja omenoiden sekä punaviinikastikkeen kera.
 

T:Rudolf Rohkea Helsingin viikinkylästä

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/pages/Viikinkiravintola-Harald/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
#viikinkiravintolaharald Näytä lisää

Viikinkiravintola Haraldin maistuva lounas vko 37.

Viikinkiravintola Haraldin herkullinen lounas klo 11.00 – 14.00
Lounas sisältää runsaan salaattipöydän viikinkilaivasta, Patavahtien herkullisen keiton, talon leivät ja levitteet, nokipannukahvin, teen ja pääruuan valintasi mukaan.
http://www.ravintolaharald.fi/

Turun ravintolamme lounaslistan löydät täältä.

maanantai 08.09.
Borghildin parsakeittoa 8,40 €
Yrttikastilla marinoitua broilerinrintaa 9,70 €
Katkaravuilla ja jokirapumoussella täytettyä uuniperunaa 9,70 €
Grillattua häränniskaa ja tomaatti-sipulisalaattia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

tiistai 09.09.
Björn Metsämiehen makkarakeittoa 8,40 €
Metsäsieniohrattoa ja parsasalaattia 9,70 €
Grillattua lohta ja lime-piparjuurikastia 9,70 €
Härkää ja possua kahdella kastilla 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

keskiviikko 10.09.
Inkiväärillä maustettua bataattikeittoa 8,40 €
Metsästäjän jauhelihapihvi 9,70 €
Voissa paistettua silakkafileetä ja suolaheinäkastia 9,70 €
Grillattua peltopyytä ja vadelmakastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

torstai 11.09.
Helgan hernekeittoa ja pannaria 8,40 €
Barbaarien kastilla maustettua porsaan lehtipihviä 9,70 €
Metsäsienillä täytettyä kesäkurpistaa ja porkkana-voikastia 9,70 €
Hapankorppumurulla kuorrutettua siikaa ja viinikastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

perjantai 12.09.
Fransmannien sipulikeittoa 8,40 €
Yrttivoissa paistettua haukea ja omenakastia 9,70 €
Riistakäristystä ja pottuvoita 9,70 €
Yrttivoissa paistettua häränlehtipihviä 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

Viikinkipäällikönlounas 27,50 €
Päivän alkuruoka
Helgan Herkkulounas
Päivän jälkiruoka

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/pages/Viikinkiravintola-Harald/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
#viikinkiravintolaharald