ULF Umpilahon mahtava mansikkakakku

Tervehdys täältä Tampereen viikinkikylästä !
Mansikka aika alkaa kohta, joten ajattelin pläjäyttää tästä kesälle makoisan kakku reseptin !

Brita kakku

Pohja:

150g voita

1,5 dl sokeria

4 keltuaista

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

vaniljasokeria

Marenki:

4 valkuaista

2 dl sokeria

mantelilastuja

Täyte:

Kermavaahtoa

Mansikoita

Vaahdota voi ja sokeri, lisää keltuaiset yksitellen. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen.
Tee seuraavaksi marenki. vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen.
Levitä taikina leivin paperin päälle ja sitten marenki, lopuksi manteliilastut.
Paista 160 astetta ja 30 min.

Koristele kermavaahdolla ja mansikoilla.

Helppo tehdä myös laktoosittomana, gluteiinittomia vehnäjauhoja en ole kokeillut miten toimii.

Aurinkoisempaa kesää täältä Jurmo Vapaan kylästä toivoopi ULF Umpilaho (keittäjä Odinin armosta)

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/…/Viikinkiravintola…/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
http://www.pinterest.com/vharald/
‪#‎viikinkiravintolaharald‬
‪#‎viikinkiravintola_harald‬

Viikinkiravintola Haraldin runsas lounas vko. 26.

Viikinkiravintola Haraldin herkullinen lounas klo 11.00 – 14.00 
Lounas sisältää runsaan salaattipöydän viikinkilaivasta, 
Patavahtien herkullisen keiton, talon leivät ja levitteet, nokipannukahvin, teen ja pääruuan valintasi mukaan.
http://www.ravintolaharald.fi/

Turun ravintolamme lounaslistan löydät täältä.
Oulun ravintolamme lounaslistan löydät täältä.

maanantai 22.06.
Bataatti-vuohenjuustokeittoa 8,40 €
Bratwurstimakkaraa omena-sinappikastin kera 9,70 €
Paistettuja muikkuja, varhaisperunaa 9,70 €
Pariloitua härkää ja omena-pekonimoussea 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

tiistai 23.06.
Tomaattista katkarapukeittoa 8,40 €
Papu-linssipihviä ja punajuurikastia 9,70 €
Pariloitua broilerinrintaa ja kurkku-jugurttikastia 9,70 €
Haraldin lammassärää 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

keskiviikko 24.06.
Yrteillä aateloitua kukkakaalikeittoa 8,40 €
Häränmaksapataa ja uuniperunaa 9,70 €
Paahdettua lohta ja porkkana-voikastia 9,70 €
Pariloitua häränniskaa ja olutsipulia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

torstai 25.06.
Helgan hernekeittoa ja pannaria 8,40 €
Porsaan fileetä ja sinappi-rosmariinikastia 9,70 €
Kasviksilla ja vuohenjuustolla täytettyä lettua 9,70 €
Voissa paistettua siikaa ja tyrnikastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

perjantai 26.06.
Vaniljainen palsternakkasosekeitto 8,40 €
Katkarapurieskaa ja punajuurikastia 9,70 €
Metsästäjän jauhelihapihvi 9,70 €
Paahdettua myskisorsaa ja olutkastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

Viikinkipäällikönlounas 27,50 €
Päivän alkuruoka
Helgan Herkkulounas
Päivän jälkiruoka

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/…/Viikinkiravintola…/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
http://www.pinterest.com/vharald/
‪#‎viikinkiravintolaharald‬
‪#‎viikinkiravintola_harald‬