Keskikesän huipennus on käsillä

Viikinkiravintola Haraldien Juhannuksen aukioloajat löytyvät täältä.
http://www.ravintolaharald.fi/poikkeusaukioloajat
Viikinkiravintola Haraldin väki toivottaa kaikkille iloista ja turvallista Juhannusta.

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/…/Viikinkiravintola…/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald 
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/ 
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
http://www.pinterest.com/vharald/
‪#‎viikinkiravintolaharald‬
‪#‎viikinkiravintola_harald‬

Sigrid Hillonkeittäjän herkullinen marenkikakku

Kesäinen tervehdys täältä Jyväskylän Viikinkikylästä! Keskikesän juhla lähestyy, joten ajattelin laittaa teille kesäisen marenkikakun ohjeen.
Kesäinen marenkikakku
7 kpl munan valkuaista
5oo g hienoa sokeria
0,5 tl suola
80 g tummaa suklaata
3 dl vispikermaa
Koristeluun
1 rasia mansikoita
1 rasia pensasmustikoita
1 rasia syötäviä kukkia
4 dl kermavaahtoa

1. Kuumenna uuni 150 `C asteeseen.
2. Yhdistä munan valkuaiset, sokeri ja suola kulhoon.
3. Vatkaa valkuais-sokeri-suolaseosta vesihauteessa sähkövatkaimella 55 `C asteiseksi.
4. Nosta kulho pois vesihauteesta ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kokonaan jäähtynyt.
5. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää jäähtynyt suklaa marengin joukkoon varovasti nostellen.
6. Annostele lusikalla reilun kokoisia nokareita pellille, leivinpaperin päälle niin että nokareet muodostavat ympyrän.
7. Paista uunin keskitasolla 45 minuuttia ja jäähdytä.
8. Koristele kermavaahdolla, mansikoilla, pensasmustikoilla ja syötävillä kukilla.

Toivotan teille kaikille erittäin hyvää ja leppoisaa Juhannusta!
Kesäterveisin
Sigrid Hillonkeittäjä

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/…/Viikinkiravintola…/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
http://www.pinterest.com/vharald/
‪#‎viikinkiravintolaharald‬
‪#‎viikinkiravintola_harald‬

Viikinkiravintola Haraldin runsas lounas vko. 25.

Viikinkiravintola Haraldin herkullinen lounas klo 11.00 – 14.00 
Lounas sisältää runsaan salaattipöydän viikinkilaivasta, 
Patavahtien herkullisen keiton, talon leivät ja levitteet, nokipannukahvin, teen ja pääruuan valintasi mukaan.
http://www.ravintolaharald.fi/

Turun ravintolamme lounaslistan löydät täältä.
Oulun ravintolamme lounaslistan löydät täältä.

maanantai 15.06.
Kasvissosekeittoa 8,40 €
Yrteillä kruunattua uunikalaa 9,70 €
Sipulipihvi Haraldin tapaan ja uuniperunaa 9,70 €
Pariloitua villisiankaretta ja savuolutkastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

tiistai 16.06.
Kirkas lohikeitto 8,40 €
Grillattua ylikypsää porsaanniskaa 9,70 €
Porkkanalettuja ja suppilovahverokastia 9,70 €
Paahdettua myskisorsanrintaa ja marjakastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

keskiviikko 17.06.
Basilikalla höystetty tomaattikeitto 8,40 €
Lihapullia sekä hunajaista kastia 9,70 €
Paistettua lohta ja ranskankermakastia 9,70 €
Häränniskaa ja hirvimakkaraa 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

torstai 18.06.
Helgan hernekeittoa ja pannaria 8,40 €
Broilerinrintaa kera tulimaan paprikakastin 9,70 €
Marinoitua tofua ja kasvispaistosta 9,70 €
Paistettua siikaa ja punajuurikastia 18,20 €
Viikinkipäällikön lounas 27,50 €

Viikinkipäällikönlounas 27,50 €
Päivän alkuruoka
Helgan Herkkulounas
Päivän jälkiruoka

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/…/Viikinkiravintola…/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
http://www.pinterest.com/vharald/
‪#‎viikinkiravintolaharald‬
‪#‎viikinkiravintola_harald‬