Muista Isää ja varaa paikkasi Haraldin parahulttaisiin isänpäiväpitoihin

Varaa pöytäsi ajoissa

Alkuherkut viikinkilaivasta:
Savusaunassa muhitetulla hirvenpaistilla rikastettua ohrasalaattia, pontikalla siveltyä graavilohta, Suutarinlohta, omenasavulla lepytettyä possunfileetä, maalaispateeta, Tervatiinun silakoita, Saloniemen vetajuustolla maustettua perunasalaattia, Waldorffin Ruhtinaan punajuurisalaattia, Tervattuja puolukoita, mustikkaista sipulihilloa, Gunhild-mummon tillikurkkuja, nokkosilla marinoituja ryytimaan herkkuja, tyrnillä höystettyjä valkosipulin kynsiä, Salaattimaan antimia, Savupöntön manteleita, Saaristolaisleipää, kuivaleipää, riihileipää ja voita Helgan kirnusta

Pääruokavaihtoehdot:
Lohta Kuusirannan leirinuotiolta
Kuusenkerkkäkastilla siveltyä merilohta, yrteillä ryyditettyä mustajuurimuhennosta, porkkanavoikastia ja rucolalla rikastettua paistinperunaa sekä punajuuri-sellerisalaattia omenalla ja mantelilla höystettynä
Menu tällä pääruualla 37,20 €

Broileria Balder Jalosielun metsämailta
Herkkutattivoilla kuorrutettua broilerinrintaa, tummaa kanttarellikastia ja savujuustolla rikastettua kermaperunaa sekä yrtti-hunajajuureksia, tomaattihilloketta
Menu tällä pääruualla 35,20€

Häränfileetä Buri jumalan tapaan
härän sisäfileetä ja paloviinalla maustettua tuhkajuustomoussea, Voimaolutkastiketta, viikinkien kilpiperunoita, rosmariini-hunajajuureksia ja mustikkasipulihilloketta.
Menu tällä pääruualla 47,20 €

Porsasta kylänväen pidoista
Pariloitua porsaan ulkofileetä, villisikamakkaraa, possunkylkirullaa, lämmintä kaali-puolukkasalaattia, terva-sinappikastia ja rucolalla rikastettua paistinperunaa sekä hunajaista tyrnisinappia
Menu tällä pääruualla 36,80 €

Kasvimaan herkkuja Fennomaan vilja-aitoista
Yrteillä maustettua kasvimaanmuhennosta ja pannukakkua, lämmintä kaali-puolukkasalaattia, mustajuurimuhennosta, porkkanavoikastia sekä tyrnillä maustettuja valkosipuleita.
Menu tällä pääruualla 36,90 €

Jälkihyvää:
Valkosuklaakakkua vadelma-omenahillolla maustettuna

Pikkuviikingeille (alle 12 v.)
Helgan broileria tai Mesikämmenen karhunakkeja. Molemmat annokset saavat lisukkeeksi ransmannien perunat. Hinta 10 €/pikkuviikinki sisältäen jälkiruokapöydän.


http://www.ravintolaharald.fi/
http://www.facebook.com/pages/Viikinkiravintola-Harald/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/