Tervehdys kaikille syksyn ja sienien ystäville Viikinkiravintola Haraldista

Tässä minulla olisi loistava resepti sieni-sipulihillokkeelle.

1kg suppilovahveroita
500 g punasipulia
500 g puolukoita (voi myös käyttää pihlajanmarjoja)
2 dl etikkaa
2 dl sokeria
4 dl vettä
1 pussi säilöntään tarkoitettua mausteseosta

Paista suppilovahverot kuivalla pannulla

Keitä liemi jossa on sipulit ja marjat, lisää paistetut suppikset ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 min.
Tölkitä kasvikset ja sienet
Anna jäähtyä huoneen lämmössä ja säilytä viileässä

Muista myös keittää tölkit tai uunissa 100 asteessa noin 10 min jolloin bakteerit ovat kuolleet

Sopii erinomaisesti esim: riistan ja juustojen kanssa

Hyvää syksyä tampesterista

Pidätämme oikeudet muutoksiin.
http://www.facebook.com/pages/Viikinkiravintola-Harald/155101811167539
http://twitter.com/ViikinkiHarald
http://viikinkiravintolaharald.blogspot.com/
http://www.ravintolaharald.fi/
http://shop.ravintolaharald.fi/
#viikinkiravintolaharald