Viikinkien tyyliin
Tapahtumien edetessä asiakkaat osallistuvat Pitojen ohjelmaan, sukeltavat hauskasti viikinkihistoriaan ja vahvistavat yhteishenkeään. Rohkeimpien osallistujien luonto laitetaan koetukselle viikinkikasteen muodossa. Isäntä voi helpottaa oloaan valitsemalla ryhmälle valmiin, teemaan sopivan juomapaketin. Johdata siis joukkosi Haraldin kurkihirren alle passattavaksi.
Isännälle Päällikön Pidot on helppo ja varma valinta, vieraat kyllä viihtyvät.
Päällikön Pidot Menu
(hinta pääruoan mukaan, sisältäen alv 14 %)
Alkajaiskilpi - VL
· kylmäsavuhaukea · lämminsavulohimoussea · riimiporoa · maalaissalamia ·
· pikkelöityjä siitakesieniä· kasvimaan viheriäisiä ja pariloitua vuohenjuustoa ·
· tervapuolukkaa· raparperihilloketta ·
· saaristolaisleipää ja perunarieskaa sekä yrtti-kirnuvoita·
Tämä runsas ja näyttävä lajitelma Pohjolan herkuista tarjoillaan viikinkikilveltä
Pääruoka valintanne mukaan
- Grillattua broilerinrintaa ja pariloitua porsaanfileetä ja hirvimakkaraa (46,00 € / hlö)
- Patavahtien grillaamaa härän ulkofileetä ja tervattua lohta (56,00 € / hlö)
- Härän sisäfileetä, mureaksi haudutettua karitsanniskaa ja villisiankaretta (62,00 € / hlö)
- Pariloitua poronfileetä, sorsankoipia ja paahdettua myskisorsanrintaa sekä paahdettua siikaa (64,00 € / hlö)
Kaikki pääruuat sisältävät mm. kermaisen pehmeää suppilovahverokastia, kuusenkerkkä-marjakastia, hunajaisia juureksia, mustikka-sipulihilloketta, kermaista juustoperunaa sekä Viikinkien kilpiperunaa.
Jälkihyvät valintanne mukaan
- Suussa sulavaa Talon suklaakakkua, Maariantuoksuheinäjäätelöä ja kirsikkahilloa
- Haraldin salaisella reseptillä valmistettua tervajäätelöä, omena-tyrnihilloa ja punajuurisiirappia
Suosittelemme ryhmille yhtenäistä menukokonaisuutta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti