Viikinkiravintola Harald

Viikinkiravintola Harald
Raskaan - ja usein sotaisankin arjen vastapainoksi olivat viikingit sangen persoja juhlistamaan eloaan pöydäntäytteitä säästelemättä. Siispä ympärille kutsuttiin hyviä ystäviä sekä runsain mitoin syötävää ja juotavaa!Olipa tilaisuutesi pikkujoulut, varpajaiset, illanvietto tai mikä tahansa tilaisuus, joka antaa aihetta yhdessä kokoontumiseen, sopii Viikinkiravintola Haraldin kurkihirren alle saapua suuremmallakin venekunnalla passattavaksi. Jokainen tilaisuus rakennetaan yhdessä toiveidenne mukaisesti. Tarjolla on useita sopivia tiloja erikokoisille ryhmille. Rakennetaan yhdessä tilaisuus, joka välittää viestiänne tilaisuuden tarpeen mukaan viikinkityyliin.

tiistai 3. maaliskuuta 2015

Viikinkiravintola Haraldin Pirkanmaan retki Tampereen viikinkikylässä


Ahdin antimia – haukea ja särkeä rantavesistä (7,90€)
Tartar kylmäsavustetusta hauesta sekä savusärkimoussea lisukkeineen
Kyytipojaksi suosittelemme talon omaa hunajaista Voima olutta, 6,30€/0,33l
Hirvenkaatajan vorschmack (sisältää. kalaa) (21,20€)
Tykönään timjamisuolattuja perunoita, smetanaa sekä tervatiinun puolukoita
Vorschmackin viereen suosittelemme tummaa juhlasahtia, Pyynikin Käsitylöläispanimolta, 8,20€/0,33l
Einarin emännän piimävanukasta VL (7,30€)
Tarjoillaan lakkakeiton sekä makean leivän kera
Jälkihyvän kanssa suosittelemme Haraldin nokipannukahvia, 3,30€
Tarina tämän makuretken synnystä:
Lähtipä Einari aamusella kalaan Näsijärven rannalle, repussansa emäntänsä leipomaa leipää. Pontikkaa naukkasi veneessään Ahdin kunniaksi, jotta suuren saaliin saisi.
Ahti antoikin Einarille hauen ja särjen. Veneessään Einari valmisti kalat ja söi ne leivän kanssa. 
Rannalta lähti Einari metsälle ja sai jousipyssyllään hirven kaadettua. Paistoi nuotiolla vielä perunoita kyytipojaksi. Lautasen virkaa toimitti puusta veistetty päre.
Lakkasuon kautta koukkasi Einari kotiin. Emäntä jo odottelikin miestään kotiin kirnupiimäkannun äärellä. Nuukana miehenä pyöräytti Einari tähteeksi jääneestä leivästä sokerisen lisukkeen. 
Nokipannusta kaatoi vaimo miehelleen kahvit.
Illan päätteeksi Einari lämmitti saunan koivuhaloilla, ja sai vielä saunan jälkeen piparia.
Pirkanmaan Retki on Tampereen Haraldin henkilökunnan ideoima ja toteuttama menukokonaisuus, jossa herkullisesti yhdistyy Pirkanmaan luonnon herkut ja Haraldin tyyli kunnioittaa makuja.

"Musiikki: LilQuest - Viik & Jeris - Telepathine",
Lähettänyt klo

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)